Laagste prijsgarantie

Heerlijk uit eten bij Brasserie Groene BurenCulinair genieten in Emmen

Reserveer een tafel
Meer informatie

Meer informatie

Laagste prijsgarantie

Brasserie Groene Buren in Emmen

Brasserie Groene Buren is de ideale uitvalsbasis voor een ontspannen avondje uit in Emmen. De ongedwongen sfeer en de heerlijke gerechten in de brasserie zorgen voor een perfecte avond.

Culinair dineren

Neem na een actieve dag in Emmen plaats in Brasserie Groene Buren en geniet van smaakvolle gerechten. De chef-kok en zijn keukenbrigade verrassen u met culinaire creaties. U kunt hier terecht voor een heerlijke lunch of culinair diner. Voor een uitgebreid Frans ontbijt kunt u terecht in de ontbijt ruimte. Maar ook voor een gezellige High Tea bent u hier aan het juiste adres. De gerechten worden uitsluitend bereid met eerlijke seizoens- en streekgebonden producten.

Gezellige hotelbar

In de gezellige hotelbar kunt u terecht voor een goede kop koffie met een lekkernij maar ook voor een heerlijke borrel met een klein hapje. Met mooi weer is het goed vertoeven op het terras.

Brasserie Groene Buren

Menu

Groene Buren

Brood

  • BroodplankVers gebakken brood met diverse smeersels€3,90

Voorgerechten

  • CarpaccioHuisgemaakte carpaccio van rund met crème van mierikswortel, pijnboompitten, salade en geschaafde Parmezaanse kaas€10,50
  • MakreelDrie heerlijke bereidingen van makreel: ceviche, rillette en bouillon, begeleid met crème van limoen en zoet/zuur van groenten€11,50
  • Paarse wortelsalade (ook als hoofdgerecht)Salade met paarse wortel, in boter langzaam gegaard, begeleid met geitenkaas walnoot en schorseneren€10,50
  • Steak tartaar Huisgemaakte steak tartaar met schaafsel van eigeel, tuiles van Parmezaan, zoet/zuur van Marloeske-ui en schuim van piccalilly€9,50
  • ZalmZalmfilet, in citroenmarinade gegaard, met venkelsalade en groene appel dressing€10,50

Soepen

  • PalingsoepHuisgemaakte licht gebonden palingsoep€8,50
  • PomodoriHuisgemaakte pomodori soep, geserveerd met basilicum mascarponecrème en kruidenolie€7,50
  • Soep van de dagDagelijks wisselende soep€7,50
  • Tom Kai HaiHuisgemaakte Thaise soep met noedels, kip, verse kruiden en lente-ui €7,50

Hoofdgerechten

  • Catch of the dayDagelijks wisselende verse vis van de dag€19,50
  • Cromesqui van risotto en paddenstoelenHuisgemaakte kroketten van risotto, paddenstoel en Parmezaan met saus van truffel€17,50
  • DiamanthaasDiamanthaas van het rund met jus van sjalot en appel€22,50
  • KalfsentrecoteGegrilde kalfsentrecote met saus van rode wijn en zongedroogde tomaat€22,50
  • ParelhoenGebakken parelhoen met klassieke saus van champagne€22,00
  • VarkenshaasGebakken varkenshaas met gorgonzolasaus€19,50
  • ZalmGebakken zalm met kreeftensaus€21,50

Plates (geserveerd met gemengde salade en friet)

  • Fletcher's old burgerGegrilde 100% runderburger op brioche brood met Old Amsterdam, tomatensalsa en sla€17,50
  • SatéSpies van gemarineerde gildehoen met satésaus, kroepoek, atjar en krokante uitjes€17,50
  • SchnitzelKrokant gebakken schnitzel met champignons€17,50

Desserts

  • Coupe WildlandsVers fruit met verschillende soorten sorbetijs en slagroom€7,50
  • Crème bruléeKlassiek Frans gerecht op Drentse wijze€7,50
  • KaasplateauVier verschillende soorten kaas geserveerd met kletzenbrood en appelstroop€12,50
  • Koffie compleetHeerlijk kopje koffie met verschillende soorten zoetigheden uit de patisserie€10,00
  • PavlovaHuisgemaakt dessert met rood fruit en panna cotta van limoen€7,50

Lunchkaart

Brood

  • BoerenbroodKeuze uit zalm, carpaccio of geitenkaas€8,50
  • ClubsandwichGegrilde kip | sla | spek | kruidenmayonaise€10,75

Salade

  • MaaltijdsaladeKeuze uit zalm, carpaccio of geitenkaas€10,75

Warme lunchgerechten

  • Fletcher's Old Burger100% runderhamburger op brioche brood met tomatenchutney, Old Amsterdam en rode ui€14,50
  • Groene Buren omeletBoerenbrood, omelet met champignons, paprika, ui en spek€6,75
  • Groene Buren tosti XL€7,50
  • Twee bourgondische krokettenGeserveerd met brood en mosterd€7,50
  • Uitsmijter Met kaas en ham of spek€6,75

Socializers

  • BitterballenAmbachtelijke bitterballen met mosterd (8 stuks)€6,00
  • BorrelplateauOld Amsterdam, olijven, gedroogde ham en bitterballen geserveerd met mosterd€12,50
  • BroodplankPlankje met vers gebakken brood en smeersels€3,90
  • COMBIDEAL: Borrelen voor 2Borrelplateau voor twee personen geserveerd met 2 glazen Fletcher Cuvée (iedere persoon extra €7,75)€15,50
  • KaasplankjeJonge en oude kaas geserveerd met mosterd€6,00
  • Warm bittergarnituurVariatie van warme snacks met chilisaus en mayonaise (12 stuks)€8,00

Lunchspecial

  • Groene Buren LunchSoep van de dag | 2 plakken boerenbrood | spiegelei | kroket | glas melk of jus d' orange€12,50

Soep

  • Soep van de dagDagelijks wisselende huisgemaakte soep€5,50

 

Foto's & video's

Acties & Evenementen

Pinksterbrunch

voor€24,50p.p.

Een gezellige Pinksterbrunch met de gehele familie!

9 juni 2019 - 10 juni 2019

Meer informatie

Klassieke Limburgse asperges

voor€19,50p.p.

Het aspergeseizoen bij Fletcher Hotels is geopend! Geniet in de maanden april, mei en juni van heerlijke klassieke Limburgse asperges.

15 april 2019 - 23 juni 2019

Meer informatie

Maandactie: Gegrilde gildehoensaté

voor€19,50p.p.

Geniet in de maanden mei en juni van de gegrilde gildehoensaté geserveerd met verschillende sauzen, atjar, wasabi nootjes, cassavechips en frites.

1 mei 2019 - 31 mei 2019

Meer informatie

Hotel-Restaurant Emmen

Fletcher

Klantenservice

Ontvang onze laatste aanbiedingen

Wilt u als eerste op de hoogte zijn van onze nieuwe arrangementen en laatste aanbiedingen / acties? Schrijf u dan nu in voor onze nieuwsbrief. Hiermee  gaat u akkoord met de privacy statement van Fletcher Hotels.

Beste Hotelketen 2011 - 2018

footer logo's

©2019 Fletcher Hotel Exploitaties B.V.

0591 - 642 002

Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.

Wij gebruiken cookies.

Fletcher Hotels gebruikt cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om de website nog gebruiksvriendelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen uw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan uw interesses en kunt u informatie delen via social media. Door verder gebruik te maken van deze website gaat u hiermee akkoord. Lees meer in ons cookiebeleid.  Indien u niet akkoord gaat met het plaatsen van alle cookies, kunt u dit instellen via uw Browser. Meer info

Ga akkoord